BIYOTEKNOLOJI NEDIR?
Basitçe ifade etmek gerekirse, biyoteknoloji, canlılar üzerinde insanlar için yararlı olan bir ürün yaratmak için manipüle edilir. Biyoteknoloji, eski çağlardan beri kullanılan geleneksel uygulamalara dayalıdır. Örneğin, 6000 yılı aşkın bir sürede gıdaları korumak için fermantasyon kullanılmıştır. Bilim adamları daha sonra mikroorganizmaların fermantasyondan sorumlu olduğunu keşfettiler. Yoğurt, lahana turşusu ve şarap gibi fermente ürünler düzenli olarak tüketilmeye devam etmektedir. Ayrıca çiftlik hayvanlarında ve mısır gibi gıda ürünlerinde arzu edilen nitelikleri geliştirmek için seçici ıslah teknikleri kullanılmıştır. Erken çiftçiler, daha lezzetli mısır üreten başka bir bitki ile daha büyük çekirdekli bir mısır bitkisini geçebilirlerdi. Gelecek nesil bitkiler büyük, lezzetli çekirdekli mısır üretecekti.
Günümüzün biyoteknolojisi hem akademik hem de endüstriyel bağlamlarda yaygın olarak kullanılan çeşitli teknikleri kapsamaktadır. Örneğin, genetik mühendisliği ve rekombinant DNA teknikleri, biyoyakıtlar, biyofarmasötikler ve ince kimyasal maddeler kadar çeşitlilik gösteren ürünleri üretmek için kullanılabilir. Bilim insanları, önemli miktarda protein veya diğer metabolitleri üretmek için hücreleri programlar ve esasen canlı fabrikalar oluştururlar. Bu ürünlere olan talep genetik mühendisliği, mikrobiyal büyüme, biyomoleküllerin büyük ölçekli üretimi ve daha sonraki saflaştırmaları için yeni teknolojilerin geliştirilmesini teşvik etti.
Powered by Adem KORKMAZ
